Capriz

• Gitschberg Jochtal - Brixen - Vintl

Käsemuseum & Schaukäserei Capriz in Vintl - Erlebniswelt für die ganze Familie

Entdecken Sie das interaktive Käsemuseum der Feinkäserei Capriz in Vintl im Pustertal.

Auf über 400m² Ausstellungsfläche erleben Besucher die faszinierende Welt der

Käseherstellung hautnah.

Das Museum zeigt:

• Den kompletten Produktionsprozess von der Südtiroler Almmilch zum fertigen Käse
• Interaktive Stationen zur Geschichte der Milchwirtschaft in Südtirol
• Live-Einblicke in die gläserne Schaukäserei mit täglicher Käseproduktion
• Multimediale Präsentationen über traditionelle und moderne Käseherstellung
• Kinderfreundliche Mitmach-Stationen zum Thema Ziegen- und Kuhmilch

Besondere Highlights:

• Geführte Museumstouren mit Käsemeister (täglich 10:00, 14:00, 16:00 Uhr)
• Käse-Workshops: Stellen Sie Ihren eigenen Weichkäse her
• Degustationsraum mit Verkostung von 6 Capriz-Käsespezialitäten
• Panoramaterrasse mit Blick auf die Pusterer Bergwelt
• Barrierefreier Zugang zu allen Museumsbereichen
• Shop mit über 30 regionalen Käsesorten und Südtiroler Delikatessen