Pizza Contemporanea Excelsior
- Val di Fiemme - Cavalese
Il Palazzo della Magnifica Comunità di Fiemme davanti, il Rio Gambis a fianco.
L’antico Palazzo Riccabona ospita ormai da decenni questa storica pizzeria cavalesana. Insieme ad una selezione delle pizze più classiche, una proposta gourmet che vuole stuzzicare i palati più curiosi.
Farina macinata a pietra, lievito madre e 72 ore di lievitazione.
Prodotti di alta qualità, del territorio trentino e delle altre regioni italiane. Dal salmerino dei nostri ruscelli alla mozzarella di bufala, dal puzzone di Moena ai pomodorini del Piennolo e alla cipolla rossa di Tropea. La tradizione di montagna si sposa con la tradizione campana per rendere speciale il Vostro momento pizza.
